ПЛОВ мой ☺️👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana
Плов готовлю только по этому рецепту ☺️
Для меня он самый вкусный 😋
У каждого...
Ингредиенты
- растит. масло 60 мл
- мясо куриное с косточкой (как на чахохбили) 350-400 гр
- большие луковицы 2
- большие моркови 2-3
- рис сырой 250 гр
- чеснок 1 головка
- чёрный перец молотый 0,5 ч.л
- Зира 2 щепотки
- Соль п/в
- Вода
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В казане с хорошо разогретым маслом обжариваем мясо мин 5, солим, перчим.
2
Добавляем лук полукольцами, обжариваем с мясом мин 2.
3
Добавляем морковь порезанную соломкой, перемешиваем и жарим так же мин 2.
4
Сухой рис высыпаем на нашу массу, не перемешивая ‼️
5
Наливаем воду высотой на 1,5 см от риса.
6
Закрываем крышкой и тушим на среднем огне мин 20.
7
Затем, убавляем огонь и снова не перемешивая‼️ плов, аккуратно от краев казана к центру собираем горку, делаем в ней несколько отверстий ножом, в середину ставим чеснок, закрываем крышку и ещё тушим мин 20.
8
По прошествии времени добавляем зиру, семена раздавить пальцами. Вот теперь аккуратно перемешиваем, пробуем, если нужно корректируем по вкусу соль. Закрыть крышку и дать настояться.
9
Невероятно ароматный, рассыпчатый плов готов !
10
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821975
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Райвис Бахс
оставил(а)
Привет! Спасибки за вдохновение! Единственное- сделал из свинины(что было) но вроде все получилось, только чего то внизу ещё осталось немного воды, но думаю...
18 ноября 2020 г.
Ответить
Здравствуйте 🙋🏼♀️
Спасибо огромное за отзыв 😄
Про воду , если немного , то она впитается , потому что плову надо постоять после приготовления .
18 ноября 2020 г.
Ответить
Отлично, я так и подумал 👌 доброго вечера !
18 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!