Японский бисквит

Растительное масло и молоко налить а кастрюлю и поставить на огонь, когда начнет закипать снимите с огня, всыпать сразу муку и перемешать пока горячее.

Отделяем желтки от белков, взбиваем белки миксером и постепенно всыпать сахар, ванильный сахар и щепотку соли, взбиваем до густой пены.

В наше тесто добавим по одному желтку и перемешаем хорошо, когда белки взбиты добавим понемногу в тесто и медленно перемешаем снизу вверх.

Приготовим противень у меня диаметр 19-24 см, застелить пергаментом и залить тесто, противень понадобится побольше, нужно положить противень с тестом в него и налить горячую воду где-то 2 см и поставить в разогретую духовку и печь при т 150°С 80 мин, и после дать постоять еще 10 мин чтобы не осело.