Тыквенный пирог с бананом и меренгой

Name: Тыквенный пирог с бананом и меренгой
Ingredients: гр тёртой тыквы; муки; сахара; ст.ложек Раст.масла; яйца; ложка сметаны; соли; ложка соды гашёной уксусом; Меренга; белков; сахара; Прослойка; Банан (или любой фрукт, можно без прослойки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Грачева

#премиявыпечка #выпечка Он не такой сложный,как кажется на первый взгляд.Оооочень...

50-60 мин

Ингредиенты

гр тёртой тыквы 400-450

муки 1.5 стакана

сахара 1 стакан

ст.ложек Раст.масла 5

яйца 2

ложка сметаны 1 ст.

соли Щепотка

ложка соды гашёной уксусом 1 ст.

Меренга

белков 7

сахара 1 стакан

Прослойка

Банан (или любой фрукт, можно без прослойки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву моем, чистим, трем на мелкой тёрке, соду гасим уксусом и все ингредиенты смешиваем.

Выливаем в смазанную форму для выпечки (у меня 26-28 см) и отправляем в духовку на 30 мин (готовность проверяем шпажкой).

Готовим прослойку (у меня банан): очищаем и тонко режем банан, выкладываем на готовый бисквит (корж).

Готовым меренгу (верх пирога): пока бисквит с бананом отдыхает на столе мы прибавляем духовку до 200-220 гр. Берем стакан сахара и 7 белков. Взбиваем до устойчивых пиков и аккуратно выкладываем на бисквит лопаткой или отсаживаем кондитерским мешком. Убираем в духовку буквально на 5-7 мин.