Тыквенный чизкейк

Name: Тыквенный чизкейк
Ingredients: Для теста:; Сливочное масло; Мука; Яйцо; Сахар; Разрыхлитель; Соль; Для тыквенное суфле:; Тыква; Крахмал кукурузный; Сметана; Яйцо; Сахар; Соль; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#пирогизтыквы #тыквенныйпирог #yummy #красивоивкусно #чизкейк #рецептизтыквы #выпечка

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло 140 г

Мука 200 г

Яйцо 1 шт

Сахар 1 ст.л

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Соль щепотка

Для тыквенное суфле:

Тыква 500 г

Крахмал кукурузный 2 ст.л

Сметана 300 г

Яйцо 2 шт

Сахар 80 г

Соль щепотка

Корица по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Форма 24 см.

Все ингредиенты для теста соединяем, замешиваем тесто и кладём в холодильник на 30 мин. Тесто выкладываем в форму, поверх теста кладём лист бумаги для запекания и засыпаем любую крупу для того чтобы тесто не поднималось. Выпекаем 10-15 мин при температуре 180°.

Готовим тыквенное суфле: отварную тыкву взбиваем в блендере, добавляем яйцо, сметану, сахар, соль, корицу и снова взбиваем. Затем добавляем крахмал и все взбиваем до однородности. Выливаем смесь в форму на песочное тесто и выпекаем 45-50.

...