Мясные ватрушки

Замочить в молоке ломтики батона и затем размять их.

Грибы помыть и мелко порезать. Обжарить на растительном масле до испарения сока. Добавить к грибам мелко порезанный лук и обжарить до золотистого цвета. Далее добавить приправы, соль, сметану и ещё 3-5 минут потушить. Начинка готова.

В фарш добавить: размоченный батон, яйца, соль, перец, приправы. Всё хорошенько вымесить и отбить. Мокрыми руками разделить на порции и скатать в шарики.

В противень смазанный растительным маслом выложить шарики, стаканом сделать углубления. Чтобы получились чашечки. В углубление каждой чашечки разложить начинку.

Запекать 30 минут в предварительно разогретой духовке до 180°. Сыр натереть на тёрке. Ватрушки достать из духовки, посыпать сыром и отправить снова запекаться на 15-20 минут, чтобы сыр зарумянился.

Готовые мясные ватрушки переложить на блюдо, украсить зеленью. И можно подавать.🍽️

Готовьте! Пробуйте!

Приятного аппетита!😃