Торт кучерявый мальчик Десерт

Торт кучерявый мальчик

Name: Торт кучерявый мальчик
Yield: 12 порции
Ingredients: Яйца; Сахар; Сметана; Сода; Уксус; Мука; Какао; Крем; Сметана жирная; Сахар; Глазурь; Какао; Сахар; Сметана; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Лукашевич

#премиявыпечка Тортик быстро и легко приготовить. Он эффектно смотрится и очень...

2 ч

12 порции

Ингредиенты

Яйца 2 шт

Сахар 300 г

Сметана 300 г

Сода 1 ч.л

Уксус 1/2 ч.л

Мука 300 г

Какао 2 ст.л

Крем

Сметана жирная 400 г

Сахар 200 г

Глазурь

Какао 1 1/2 ст.л

Сахар 2 ст.л

Сметана 2 ст.л

Масло сливочное 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление торта лучше начать с крема. Для этого смешать сметану с сахаром. Затем взбить миксером около 10 мин., сахар должен полностью раствориться. Поставить на 1 ч в холодильник.

В большую миску насыпать сахар, вбить яйца и хорошо перемешать. Добавить сметану и перемешать. Погасить соду уксусом и добавить к смеси, перемешать. Просеять муку замесить тесто для коржей.

Прогреть духовку до 200 градусов. Налить в форму 1/3 теста испечь светлый корж (10-15 мин). В остальное тесто добавить какао и перемешать. Испечь 2 тёмных коржа. Дать остыть.

Светлый и тёмный коржи разрезать на квадраты около 1.5 см. второй тёмный корж станет основой.

Смазать основу кремом. Кусочки нарезанных коржей окунаем в крем и укладываем на основу в произвольном порядке. Поставить торт в холодильник, чтоб он хорошо прописался.

Глазурь: смешать все ингредиенты и довести до кипения. Затем дать остыть до загустения и чайной ложкой нанести на поверхность торта. Приятного аппетита!!!