1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт кудрявый мальчик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Чумутина
\ два торта 4.5 кг \
Ингредиенты
- Сахара 1 стак.
- Сметаны 1,5 стак.
- Яйца 2
- Муки 2 стак.
- Соды гашеная сметаной 1 ч. л.
- крем :
- 1.:
- Сметаны 150-200 г
- Варенья 2 ст. л.
- 2.:
- Сливочного масла 200 г
- Сахара 0,5 стак.
- Сметаны 200 г
- Ванили. глазурь 1 пак.
- Сливочного масла 2 ст. л.
- Какао 2 ст. л.
- Сахара 2 ст. л.
- Сметаны 4 ст. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Заводим тесто сметану. сахар. яйцо. соду \гашеная сметаной\ ванилин. взбиваем венчиком и постепенно вводим просеянную муку. разбиваем чтобы не было комочков.
2
Тесто делим на 2 части. во вторую часть добавляем 2 столовые ложки какао. хорошо размешиваем. выпекаем при температуре 180 минут 30-40 \ у кого какая духовка \
3
Коржи остужаем. темный корж режем вдоль пополам и промазываем крем 1 : 150 гр сметаны + варенье \джем\взбить до однородной массы закрываем второй половиной. светлый корж разрезаем на небольшие треугольники \квадраты\
4
Обмакиваем в крем 2 : 200 гр масло сливочное +0.5 стакана сахара взбиваем постепенно вводим сметану 200 гр и взбиваем до мягких пиков. укладываем на темный корж.
5
Варим помадку \ глазурь \ в маленькую кастрюльку 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки сахара на медленном огне растопить добавляем 2 столовые ложки какао прогреть \ но чтобы не кипело \ и постепенно добавляем 4 \ 6 \ ложки сметаны. остужаем и сеткой поливаем торт. по желанию посыпаем грецким орехом.
6
Всем приятного аппетитА. подписывайтесь ко мне.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5460
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
