Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Yield: 8-12 порции
Ingredients: Для блинов:; Молока; Муки; Яйца; Растительного масла; Сахара; Соли; Соды; Для начинки:; Куриной печени; Морковь; Репчатого лука; Соль; Растительного масла; Яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор @vkys_i_appetit

#премиявыпечка #премиягорячее #премиязакуски #печеночныйторт #печеночныйпирог #закуска...

1 ч. 30 минут

8-12 порции

Ингредиенты

Для блинов:

Молока 1 л

Муки 320 г

Яйца 2 шт.

Растительного масла 4 ст.л.

Сахара 2-3 ст.л

Соли 1/2 ч.л.

Соды 1/2 ч.л.

Для начинки:

Куриной печени 700 г

Морковь 1 шт.

Репчатого лука 2 шт.

Соль по вкусу

Растительного масла 200 мл

Яйца 4 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подогреть молоко до тёплого состояния. В отдельную миску разбить яйца. Добавить соль и сахар. Перемешать. Добавить растительное масло. Перемешать.

Влить 1/3 тёплого молока. Всыпать всю муку. Замешать тесто. Влить оставшееся молоко. Всыпать соду. Перемешать. Оставить тесто на 20-30 минут.

Жарить блины с двух сторон на растительном масле.

Куриную печень сварить в подсоленной воде. Морковь обжарить на одной сковороде, лук на другой. Яйца сварить, залить холодной водой, почистить.

Слить бульон из куриной печени. Печень и яйца мелко нарезать. Добавить морковь и лук, но не весь. Чуть-чуть надо оставить для украшения верхнего слоя.

Собрать торт. Для этого чередовать блины с начинкой.

Сверху украсить обжаренным луком и морковью. Приятного аппетита!

...