Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8-12 порции
Ingredients: Для блинов:; Молока; Муки; Яйца; Растительного масла; Сахара; Соли; Соды; Для начинки:; Куриной печени; Морковь; Репчатого лука; Соль по вкусу; Растительного масла; Яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор @vkys_i_appetit

#премиявыпечка #премиягорячее #премиязакуски #печеночныйторт #печеночныйпирог #закуска...

1 ч. 30 минут

8-12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

211 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для блинов:
Молока 1 л
Муки 320 г
Яйца 2 шт.
Растительного масла 4 ст. л.
Сахара 2-3 ст. л.
Соли 1/2 ч. л.
Соды 1/2 ч. л.
Для начинки:
Куриной печени 700 г
Морковь 1 шт.
Репчатого лука 2 шт.
Соль по вкусу
Растительного масла 200 мл
Яйца 4 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подогреть молоко до тёплого состояния. В отдельную миску разбить яйца. Добавить соль и сахар. Перемешать. Добавить растительное масло. Перемешать.

Влить 1/3 тёплого молока. Всыпать всю муку. Замешать тесто. Влить оставшееся молоко. Всыпать соду. Перемешать. Оставить тесто на 20-30 минут.

Жарить блины с двух сторон на растительном масле.

Куриную печень сварить в подсоленной воде. Морковь обжарить на одной сковороде, лук на другой. Яйца сварить, залить холодной водой, почистить.

Слить бульон из куриной печени. Печень и яйца мелко нарезать. Добавить морковь и лук, но не весь. Чуть-чуть надо оставить для украшения верхнего слоя.

Собрать торт. Для этого чередовать блины с начинкой.

Сверху украсить обжаренным луком и морковью. Приятного аппетита!

...