Утка с яблоками, имбирем и картофелем в казане

Name: Утка с яблоками, имбирем и картофелем в казане
Ingredients: утка (половинка тушки); очищенного картофеля; луковицы -200 г; яблока -500 г; Имбирь и Чеснок; Соль; Соевый соус; Растительное масло; смеси сушеных трав (Семь трав или прованские); молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#вторыеблюда #мясо #премиямясо Не любить утиное мясо могут только те,кто не пробовал...

Ингредиенты

утка (половинка тушки) 1,5 кг

очищенного картофеля 1,2 кг

луковицы -200 г 2

яблока -500 г 4

Имбирь и Чеснок По 35 г

Соль 4 ч. л.

Соевый соус 100 мл

Растительное масло 7 ст л

смеси сушеных трав (Семь трав или прованские) 1 ст л

молотый черный перец 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Крупно порезанные куски утки мою и складываю в казан в разогретое растительное масло, под крышку на среднем огне томится полчаса. Тем временем вымытые яблоки разрезаю на 4 части, удаляя сердцевину. Лук-полукольцами.

Очищенные чеснок и имбирь-тоненькими пластиночками. Отмеряю соевый соус. Стебель бамбука.

Перемешиваю утку и добавляю соль, сухие травы, яблоки,лук, имбирь и чеснок под крышку томиться еще 30 минут на самом маленьком огне. Очищенный, вымытый, крупно нарезанный на 4-6 частей картофель отправляю в казан поверх утки, заливаю соевый соус и томлю еще полчаса. Когда картофель будет готов, перемешиваю.

Кусочки уточки и картофеля получаются в кисло-сладко-слегка остреньком пряном соусе. Это очень вкусно! Даже ярые "Нелюбители" утиного мяса не верят, что они ели именно "жирную утку"... мясо отделяется от костей, мягкое, сочное, ароматное..и совсем нежирное...наверное, благодаря имбирю и пряным травам.