Рассольник

Name: Рассольник
Ingredients: Заправка (перловая крупа, лук, морковь, огурец, томат); Воды; Картошка; Соль по вкусу; ~300 гр Мясо (говядина, свинина, курица); Специи для супа по вкусу; ~ 100 гр Рис; Укроп (замороженный) по вкусу; Лавровый лист по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мальцева/Амбассадор

#премиябыстровкусно #премияпервыеблюда Если у вас есть полуфабрикат – рассольник в...

Ингредиенты

Заправка (перловая крупа, лук, морковь, огурец, томат) 1 банка

Воды 2-2.2 л

Картошка 6-7 шт

Соль по вкусу

~300 гр Мясо (говядина, свинина, курица)

Специи для супа по вкусу

~ 100 гр Рис

Укроп (замороженный) по вкусу

Лавровый лист по вкусу 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь подготовьте мясо. Промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем необходимым количеством воды, варим до полной готовности. Перед началом кипения обязательно снимаем с поверхности образующуюся пенку. Готовый бульон присаливаем, помня, что рассольник в банке уже присолен. Варим мясо 30-40 мин, в зависимости, какое мясо будете использовать. Достаем мясо из бульона, отделяем от костей, нарезаем и отправляем обратно в бульон. Клубни картофеля очистить, ополоснуть, нарезать кубиками.

Отправьте картофельную нарезку в кастрюлю готовому мясному бульону. Рис тщательно промойте, сливая несколько раз мутную воду. Поместите его в суп через 5 минут после закладки картофеля. Далее перекладываем в кастрюлю к отварному картофелю, мясу с рису заготовку рассольника из банки с перловкой. Ждем, когда суп закипит. Варим рассольник еще минут 10. В конце его можно немного приправить любимыми специями, лавровым листом, зеленью. Угощайтесь на здоровье, всем приятного аппетита!