Мясо с овощами. На гарнир рис

Приготовим овощи. Начнём с болгарского перца. Чистим и нарезаем.

Нарезаем помидоры.

Нарезаем морковку.

Крупно, нарезаем лук.

Все овощи мы подготовили.

Теперь нарезаем мясо.

Наливает в казан полстакана растительного масла и нагреваем его.

В разогретое масло сыпем по щепотке зиры и черного перца, чтобы аромат специй хорошо раскрылся.

Даём специям 15 секунд и можно начинать жарить мясо до золотистого цвета.

Теперь добавляем лук и жарим несколько минут.

После чего кладем морковку и снова жарим несколько минут.

Солим 1 ст.л соли и можно класть болгарский перец. Жарим опять же несколько минут.

Теперь пришло время помидоров. Бросаем помидоры и обжариваем пару минут.

Теперь нужно пригасить огонь на плите до минимума и закрыть крышку на 30 мин. За несколько мин. до готовности добавьте чеснок.

Отвариваем рис на гарнир.

Вот наше блюдо и готово! Приятного аппетита! Видео рецептов можете посмотреть на моей страничке в Инстаграм @mamkiny_istorii