Суп 🥣 со звёздочками 🌟

Подготовить ингредиенты.

Вымойте 🚿мясо и положите в кастрюлю с холодной водой. Варите на слабом огне, чтобы бульон не выкипал. При варке мяса, может образовываться пенка, её снимайте. Бульоны надо солить сразу, но умеренно, скорее недосаливать, потому что если посолить сильно, то потом суп может оказаться пересоленным. Лучше досолить его в конце.

Пока мясо варится, моем и чистим лук 🧅 с морковкой 🥕. Трём морковь на мелкой тёрке, лук режем мелкими кусочками.

Когда мясо сварится, достаньте его из бульона и разберите на волокна, также можно порезать кубиками, закиньте мясо обратно в бульон. Добавьте лук и морковь. Варите 10 минут.

После добавьте звёздочки. Варите до готовности. Не переварите ☝️ иначе будет не суп, а каша.

Можно за пять минут до готовности добавить лавровый лист. Немного кипятим и суп готов.

Подавать со сметаной, можно добавить зелень. Приятного ВАМ!!!!🥰🥰🥰