Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шкара по - черноморски

Name: Шкара по - черноморски
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: Много
Ingredients: Рыбка черноморская, у меня карасики и окушки у меня было около; Томатная паста; Крепко заваренный чёрный чай; Лук; Морковь; Специи и соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Батова ✈️

#амбассадор #рыба #премиярыба Рыбацкая шкара - это старинное и очень простое блюдо из...

1,5 - 2 часа

Много

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

51 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рыбка черноморская, у меня карасики и окушки у меня было около 1 кг
Томатная паста 2 ст. л.
Крепко заваренный чёрный чай 1 л
Лук 3 шт.
Морковь 2 шт.
Специи и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если у вас совсем маленькие рыбки, то можно не отрезать голову и не потрошить рыбу. У меня была средняя рыбка и я отрезала все лишнее. На дно толстой сковороды налить растительное масло, уложить нашинкованный полукольцами лук и натертую на крупной тёрке морковь.

Сверху плотно выложить рыбку, желательно животиком вверх, если у вас такая рыбка как ставридка или хамса её будет легко так уложить. Делаем так несколько слоев, овощи, рыба.

В крепко заваренный чай добавляем, соль, перец, томатную пасту. Можно положить лавровый лист. Смотрите по объёму вашей сковороды, но рыбка должна быть вся покрыта соусом. Тушить около 1 часа под крышкой на медленном огне. Можно запечь в духовке.

Мне очень нравится шквара и холодная, но лучше подавать с пылу с жару😍. Это очень вкусно! Приятного аппетита.

...