Вареники с картошкой и капустой

Из муки, воды, масла растительного, соли и яиц замесить тесто, должно получиться мягким и эластичным.

Картофель почистить, порезать и отварить до готовности. Добавить тёплое молоко и перетереть в пюре.

Лук порезать и обжарить на сливочном масле, часть Лука добавить в пюре.

Капусту нашинковать и обжарить в небольшом количестве растительного масла, в процессе жарки, как капуста будет поджариваться, добавить лук, немного томатной пасты, соль и перец.

Тесто раскатать, лепим вареники с начинкой, часть с пюре, часть с капустой. Подавать со сметаной)))