Цыпленок табака на мангале

Name: Цыпленок табака на мангале
Ingredients: цыпленка; лука; Черный, красный перец; Соль; лаврового листа; лимона; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

Рецепт мужа, без уксуса, мясо получается очень мягкое и сочное.

Ингредиенты

цыпленка 2 шт, весом не более 750 гр

лука 2-3 шт

Черный, красный перец

Соль

лаврового листа 2-3 шт

лимона половинка

чеснока 2-3 дольки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук порежьте полукольцами.

Убрать крылышки, разрезать его так чтобы он развернулся и был как бы сплющен, для этого хорошо надавливаем, на грудине делаем несколько надрезов.

Затем нужно посолить и поперчить. Добавляем мелко порубленный чеснок, лавровый лист, выдавливаем сок половинки лимона и лук порезанный полукольцами. Когда добавляете лук, его надо хорошенько отжать, помять руками чтобы сок выделился прямо на цыпленка.

Все хорошенько перемешиваем 5 мин и отправляем в холодильник мариноваться минимум на 4 часа. Жарим до готовности.

...