Плов с курицей

Name: Плов с курицей
Ingredients: Рис; Курица (филе); Морковь; Лук; Помидор; Томатная паста; Куркума; Соль; Приправы для плова; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Бурлакова

плов из курицы — это отличная альтернатива традиционному рецепту. Блюдо получается...

1 час

Ингредиенты

Рис 500 гр

Курица (филе) 600 гр

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Помидор 1 шт

Томатная паста 2 ст. ложки

Куркума 1 чайная ложка

Соль По вкусу

Приправы для плова По вкусу

Зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь трем на крупной терке, лук и помидор нарезаем кубиками. Высыпаем овощи на разогретую сковороду. Обжариваем овощи 3 минуты.

Куриное филе тоже нарезаем кубиками. Добавляем к овощам куриное филе, нарезанное кубиками. Мясо курицы должно поменять цвет с розового на белый, после чего необходимо накрыть сковороду крышкой и оставить на 5 минут

Пока курица с овощами томиться под крышкой, промываем подготовленный рис в обычной воде, пока вода не будет прозрачной, чтобы избавиться от лишней влаги можно использовать дуршлаг.

В сковородку добавляем соль и специи. Все хорошо перемешиваем. Промытый и высушенный рис добавляем к овощам и куриному филе, перемешиваем, чтобы рис напитался ароматом и соком. Добавляем куркуму, перемешиваем.

В сковороду наливаем 2 стакана горячей воды, добавляем томатную пасту. Перемешиваем. Накрываем крышкой и ждем пока вся вода не испарится. После того, как вода выкипит тушим плов ещё 10-15 минут.

Выключаем огонь. Оставляем плов под крышкой ещё на 10 минут. Вот и всё, вкусный плов готов. Приятного аппетита 😊

...