1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ватрушки (дрожжевое тесто на молоке)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Иренкова
#выпечка
#ватрушки
#кчаю
Рецепт от Юлианны. Мне понравился рецепт. Тесто не слишком...
Ингредиенты
- Тесто:
- - мука 550 г
- яйцо 1
- - сахар 2 ст.л.
- Ванильный сахар или ванилин
- соли Щепотка
- - молоко 250 мл
- - сливочное масло 100 г
- (1 ст.л) - сухие дрожжи 7 г
- Начинка:
- - творог 500 г
- - сахар 3 ст.л.
- яйцо 1
- Ванилин
- Для смазывания :
- яйцо (маленькое) 1
- - молоко 2 ст.л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Взбить яйцо с сахаром, ванилином и солью. Влить теплое (не горячее!) молоко, перемешать. Смешать муку и дрожжи, влить яично-молочную смесь. Замесить тесто сначала венчиком, потом руками.
2
В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло. Тесто должно быть однородным и мягким. Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1,5 часа
3
Для начинки : растереть творог с сахаром, ванилином и яйцом.
4
Из теста сформировать небольшие шарики. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Накрыть пленкой, на 20 минут оставить для подъема. Затем продавить середину почти до основания и выложить начинку.
5
Смешать яйцо с молоком и смазать ватрушки. Оставить на 10 минут. Выпекать при 180 градусах около 20-25 минут до золотистого цвета. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95876
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
6
3
5
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
