Соус с мясом и картофелем

Name: Соус с мясом и картофелем
Ingredients: Мякоть говядины или любое другое мясо; луковица; морковь; масла растит.; зелень укропа, петрушки, кинзы; соль; Картофель; помидора

Рецепт с фото пошаговый

Автор АМИНА Мякенькая

Мясо получается мягким, бульон насыщенный и вкусный.

Ингредиенты

Мякоть говядины или любое другое мясо 0,500 гр.
луковица 1
морковь 1
масла растит. 2 ст.лож
зелень укропа, петрушки, кинзы
соль
Картофель 0,500 гр.
помидора 3

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо нарезаем кусочками 30-40 гр. В глубокую кастрюлю или казан налить масло разогреть. Выложить мясо, обжарить до появления корочки.

Лук нарезать тонкими кольцами, морковь тоже нарезать соломкой. Положить овощи в мясо и обжарить 10-15 минут. Залить горячей водой чтобы покрывало мясо. Тушить накрыв крышкой на тихом огне 30 минут. Помидоры помыть снять кожицу (чтобы снять с помидор кожицу, сверху на помидорах сделать крестообразный надрез и положить в горячую воду на 5 минут. После этого отпустить в холодную воду, после этого кожица очень легко снимается), мелко порезать и добавить в мясо. Тушить ещё 15 минут.

Картофель почистить и нарезать дольками. Картофель выложить в мясо и тушить 20-30 минут. За пять минут до окончания добавить зелень. Приятного аппетита.