Восточная кухня Десерт

Турецкий десерт

Name: Турецкий десерт
Ingredients: Для бисквита:; яйцо; сахар; мука; разрыхлитель; какао порошок; ванилин - по жел; Для пропитки :; сахар; вода; Для крема:; молоко; сахар - стакан +/-; мука; масло сливочное; Для шоколадной глазури:; сливки не менее 20%; шоколад; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Чикалова

Один из моих любимых десертов #премиякукпад #премиядесерты

Ингредиенты

Для бисквита:

яйцо 5 шт

сахар 100 г

мука стакан

разрыхлитель 1 ч.л

какао порошок 2 ст.л

ванилин - по жел

Для пропитки :

сахар 150г +/-

вода 200 мл

Для крема:

молоко 1 л

сахар - стакан +/-

мука стакан

масло сливочное 50 г

Для шоколадной глазури:

сливки не менее 20% 100 мл

шоколад 200 г

масло сливочное 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром в течение 10 мин. Добавить муку,разрыхлитель, какао, ванилин. Аккуратно перемешать.вылить в прямоугольную форму. Выпекать бисквит 20 мин 180 С.°

Приготовить сироп. Вскипятить воду с сахаром. До растворения сахара.

Готовый бисквит вынуть, проверить шпажкой. Ею или же вилкой сделать отверстия по всей поверхности бисквита для лучшего пропитывания. Залить бисквит в той же форме горячим сиропом. Дать впитаться. Это очень быстро произойдёт.

Приготовить крем. Соединить ингредиенты, кроме масла. Поварить до загустения, постоянно помешивая. Добавить масло. Залить кремом бисквит. Убрать в холод на час.

Растопить шоколад в горячих сливках. Затем добавить масло. Залить готовой глазурью поверх крема. Убрать в холод и дать пропитаться десерту. Готово 😍