Русская кухня Десерт

Медовик 3-дневный

Name: Медовик 3-дневный
Ingredients: яиц; меда; сахара; соды; муки; Крем:; сметаны; сахара; загустителя для сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Очень воздушный. Насыщенный вкус меда, нотки карамели.

Ингредиенты

яиц 3 шт

меда 0,5 стакана

сахара 0,5 стакана

соды 1 ч.л. (без верха)

муки 2 стакана

Крем:

сметаны 500 г

сахара 200 г

загустителя для сметаны 1 пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать все ингредиенты в кастрюле. Тесто будет негустое. Накрыть крышкой и отправить в темное место на 3 суток. За это время кастрюлю не открывать и не трогать.

По истечении 3 дней начинаем выпекать коржи. На пергаменте начертите круг и выкладывайте тесто у меня выходило по 2-3 ст.л. Тесто брать осторожно с краю, не перемешать. Коржи выпекаются быстро примерно 5 мин. Коржи сильно поднимаются. Друг на друга не складывать.

Остывшие коржи прослоить кремом сметана + сахар. Дать пропитаться ночь и можно наслаждаться нежным облачком. Торт получается очень сладким, я бы в следующий раз добавила какую-то кислинку в прослойку.

...