Свиные ребрышки

Для начала готовим маринад. Для этого нужно просто смешать все ингредиенты и в конце добавить рубленый чеснок. Затем хорошо промываем свиные ребра, сушим бумажными полотенцами и нарезам на куски. Если Вам нравится запекать единым куском, то так и делайте.

Далее помещаем ребра в маринад, хорошо перемешиваем, чтобы ребра были полностью в нём. И оставляем мариноваться хотя бы на час, а там уже смотрите по своей возможность. Если будете мариновать несколько часов, то оставляйте их при комнатной температуре, если больше, то лучше в убрать в холодильник.

Когда настало время готовки перекладываем ребра на лист, я застелила его фольгой. И отправляем в духовку на 180-200 г примерно на 1,5-2 ч все зависит от духовки.

Минут за 40 до конца готовки, я в духовку отправляю картофель. Его можно запечь в рукаве или так же на фольге.

Картофель я выбираю крупный или среднего размера. Чищу его и нарезаю на 4 части, дольками. Чеснок мелко рублю и миске смешиваю его с маслом, солью, молотым перцем и розмарином, хорошо перемешиваю и добавляю в маринад картофель. После еще раз хорошо перемешав перекладываю на лист и отправляю в духовку.

Ну Вот и готово прекрасное горячее блюдо на праздник🍾