Домашняя колбаса из свинины

Name: Домашняя колбаса из свинины
Ingredients: Кишки; Мякоть свинины; Сало (1/2 от массы мякоти); Соль; Перец чёрный молотый; Паприка копчёная; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#колбасадомашняя #колбасаизсвинины #колбаса #мясныеблюда

Ингредиенты

Кишки

Мякоть свинины

Сало (1/2 от массы мякоти)

Соль

Перец чёрный молотый

Паприка копчёная

Чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала, хорошо промыть кишки. Вывернуть их. и вычистить до прозрачности обратной стороной лезвия ножа. Вывернуть обратно, промыть и чуть капнуть растит. масла, чтоб легко одевалась на насадку или бутылку.

Режем мясо и сало на кусочки размером 2-3 см. Перемешиваем, солим, перчим, добавляем паприку и мелко тёртый чеснок. Всё по вкусу.☝️Но солите немного больше, чем вам надо, Потому, что если норму дать, то после приготовления будет пресновато.