Соте с морепродуктами

Name: Соте с морепродуктами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: кальмара (любые морепродукты 300-350 гр); луковица; морковь; кабачок/цукини; сливок 10-15%; чеснока; Масло для жарки, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Степанова 👩‍🍳

Быстрый и вкусный ужин. #премиябыстровкусно #премиягорячее #премиявторыеблюда

20 минут

2 порции

Ингредиенты

кальмара (любые морепродукты 300-350 гр) 3
луковица 1
морковь 1
кабачок/цукини 1
сливок 10-15% 100 мл
чеснока 1 зубчик
Масло для жарки, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук нарезаем перьями, морковь и кабачок трем на крупной тёрке.

Обжариваем овощи в сотейнике 2-3 минуты до полуготовности. Заливаем сливки и тушим ещё 3 минуты.

Нарезаем кубиком чеснок, обжариваем быстро в масле 1 минуту и кладём нарезанный кубиками (3-3 см) кальмар. Готовим постоянно помешивая не более 3 минут!!! Иначе кальмар станет жёстким.

К кальмарам добавляем овощи и даём постоять под закрытой крышкой пару минут.

Вместо кальмаров можно брать морской коктейль, мидии и до морепродукты, даже креветки. Все готовить не более 3-4 минуты для мягкости.

...