Паста под соусом Роза (Розе)

Name: Паста под соусом Роза (Розе)
Ingredients: - любая паста; ст.л - оливковое масло; - средняя луковица; - чеснока; стручка - острого перца; - помидоров; ст.л - томатной пастой; по вкусу - соль, черный перец; по вкусу - специи (базилик, орегано, майоран, тимьян); ч.л - сахара; - сливок; Немного - водки; гр - сыра пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Орехова

#соусрозе #томатныйсоус

Ингредиенты

- любая паста 500 г

ст.л - оливковое масло 4

- средняя луковица 1 шт.

- чеснока 4 зубчика

стручка - острого перца 1/2

- помидоров 6 шт.

ст.л - томатной пастой 2

по вкусу - соль, черный перец

по вкусу - специи (базилик, орегано, майоран, тимьян)

ч.л - сахара 1

- сливок 250 мл

Немного - водки

гр - сыра пармезан 100

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить от семян и нарезать мелко острый перец. Лук и чеснок нарезать мелко. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.

В сковороду налить оливковое масло и разогреть. Добавить острый перец, чеснок и лук. Пассеровать минут 5, постоянно помешивая.

Добавить помидоры и томатную пасту. Посолить, поперчить, добавить сахар. Тушить на среднем огне до тех пор, пока соус не станет однородным. Добавить специи по вкусу.

Влить сливки и держать на огне, пока соус не загустеет.

Одновременно пока готовится соус сварите пасту и разложите по тарелкам.

Перед подачей влить в соус водку, перемешать и полить пасту соусом. Если пасту будут кушать дети, водку не добавляйте.

Пасту можно посыпать сыром.

...