Ленивые голубцы

Натираем морковь, нарезаем лук, кладём фарш-солим,перчим,добавляем хмели-сунели и щепотку сухого чеснока.

З ст. л сухого риса отвариваем до полуготовности: в турке залив водой вровень, довести до кипения, промыть. Снова залить водой и довести до кипения-так 3-4 раза. Промыть водой и добавить к фаршу, перемешать.

К фаршу добавить яйцо и ещё раз вымесить.

Затем добавляем порезанную мелко капусту, пробуем на соль и вымешиваем.

В керамическую жаровню налить растительное масло и разложить немного капустных листьев. Поверх раскладываем голубцы.

Мороженную помидору (брикеты) растопить в сотейнике. Добавить томатный сок-томатную пасту развести водой в стакане. Довести до кипения.

К томатной основе добавить сметану, посолить и положить 0,5 ст. л сахара, лавровый лист.

Духовку разогреть до 200 градусов и жаровню поставить на 10-15 минут открытой, чтобы слегка поджарить голубцы. Потом жаровню достать и залить горячей томатной заливкой голубцы. Не выше голубцов. Готовить ещё 40-50 минут.