Пирог "Каракуль"

Name: Пирог "Каракуль"
Ingredients: В тесто:; желтка,; маргар.,; сахара,; сметаны,; ванил.,; разрых.,; муки; Для верха:; белка,; сахара,; соли; лим.кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор АМИНА Мякенькая

Это самый любимый в нашей семье пирог,готовиться быстро и с'едается тоже быстро....

Ингредиенты

В тесто:

желтка, 2

маргар., 100 гр.

сахара, 0,5 ст.

сметаны, 2 ст.л.

ванил., 1 пач.

разрых., 1 пач.

муки 1,5 ст

Для верха:

белка, 2

сахара, 3/4 ст.

соли щепотку

лим.кислоты 2-3 кап.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки,сахар,сметану,маргарин (ресторанный) всё взбить. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.

От теста отделить кусочек теста с куриное яйцо и положить его в морозилку. Тесто раскатать в форме круга. И поставить его в духовку выпекать до полуготовности при тем.180*. Пока печется коржи взбиваем белки с солью и лимонной кислотой до крепких пиков,постепенно добавляем сахар.

Из вишни вынимаем косточки пересыпаем сахаром, корицей,крахмалом и ставим в микроволновку на 2 мин. перемешиваем и ещё раз ставим в микроволновку, остужаем.

Вынимаем корж из духовки укладываем вишню, поверх вишни выкладываем белки, а поверх белков натираем на терке замороженный кусочек теста и опять ставим в духовку. Печём до готовности.