Картошка-растрепка порционная

Картошку отварить в мундирах до готовности (я это делаю в микроволновке).

Противень смазать маслом, положить на него картошку и раздавить ее стаканом.

Я на половину картофелин положила своё домашнее соленое сало, которое я засаливаю прокрученным (рецепт на Кукпаде публиковала). Их солить не надо.

Другие картофелины я посолила, посыпала перчиком и положила кусочки сл.масла.

Сверху насыпала натертого сыра.

Запекла в духовке.

Сама картошка попалась удачная, так было очень вкусно! Ещё и с капусточкой то квашеной с лучком (всегда ошпариваю), с ароматным маслом, да со своим салом солёным, да под рюмочку перцовочки!... Мммммм! Ум отъешь! 👍😃😃