Помидоры со сливами

Name: Помидоры со сливами
Ingredients: Помидоры; Сливы; чеснока в банку; перца чёрного горошком в банку; душистого перца в банку; лаврового листа в банку; Маринад на 1 литр:; соли; сахара; уксуса 9% в маринад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Верховод

#урожай

Ингредиенты

Помидоры
Сливы
чеснока в банку 2-3 зуб.
перца чёрного горошком в банку 6-8 шт.
душистого перца в банку 3 шт.
лаврового листа в банку 1 шт.
Маринад на 1 литр:
соли 1 ст.лож. с горкой
сахара 3 ст.лож.
уксуса 9% в маринад 1 ст.лож.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На 1,5 литровую банку добавляем по лавровому листу, душистый перец, чёрный перец горошком, чеснок (зубчики разрезать пополам).

Теперь банки заполнить помидорами и сливами.

Помидоры в районе плодоножки прокалываем несколько раз.

Сливы должны быть плотными.

Чередуем помидоры со сливами.

Заполняем банки доверху и заливаем крутым кипятком до самого верха, прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.

Теперь сливаем воду из банок в мерный стакан.

Если до литра не хватает, доливаем простой водой.

Выливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар и дать маринаду прокипеть 3 минуты и затем добавить в него 1 ст.лож. уксуса 9%, перемешать и прокипятить ещё 1 минуту.

Кипящим маринадом залить банки до самого верха.

Закрутить банки, перевернуть вверх дном и укутать.

Оставить так до полного остывания.

Приятного аппетита!

...