Самса лентяйки для новогоднего стола

Соль и растворяем в воде, добавляем 5-6 столовых ложек растопленного маргарина просеянную муку. Месим средней тугости теста.

Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить примерно на час.

А пока готовим начинку. Режем мелко лук и мясо. При желании можно добавить картофель. Добавляем соль и специи.

Тесто раскатать тонко, смазать оставшимся маргарином. Начинку выкладываем отступая от края 3-4 см. В центре делаем надрез в форме +. Сворачиваем в рулет. Получается замкнутый круг в форме О. Аккуратно переносим на противень застеленный пергаментом. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Печь примерно 40-50 минут при температуре 180 градусов до румяности. Готовую самсу разрезать в горячем виде. Можно подавать на стол. Приятного аппетита.