Чесночный батон
Рецепт с фото пошаговый
Автор алена
Домашний батон, что может быть вкуснее.
3ч 30 мин
2 батона
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории313 
0 %
8 г
0 %
6 г
0 %
59 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
21 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Опара
- Прессованных дрожжей 8 г
- Воды 30 градусов 170 мл
- Просеянной муки 200 г
- Тесто: вся опара +
- Сливочного очень мягкого масла 40 г
- Сахара 60 г
- Соли 1 ч. л.
- Молока 30 градусов 75 мл
- Муки 350-400 г
- Желток + ст. ложка воды для смазывания 1
- Чеснок + оливковое масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Заводим опару, в теплой воде распускаем дрожжи, ставим в тёплое место на 1,5 часа под пленку.
2
Заводим тесто, в опару вводим тёплое молоко с сахаром, солью и мягким маслом, руками перемешиваем, выкладываем на стол и смеси 10 минут, ставим под плёнку в тёплое место на 1 час. Подошедшее тесто разделяем на 2 части, не обминаем! Накрываем плёнкой и даём постоять еще 15 минут.
3
Шарик раскатываем в прямоугольник и заворачиваем от себя в рулет.
4
Заготовки кладём на пергамент и даём настояться 30 минут, делаем надрезы кладём начинку в надрезы, смазываем яйцом и даём постоять под плёнкой еще 20 минут.
5
Ставим в духовку на 200 градусов на 25-30 минут, смотрите по своей духовке по зажаренной корочке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94994
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
