Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Киш "Лесная поляна"

Name: Киш "Лесная поляна"
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Муки; Крахмала; Соли; Сливочного масла; Яйцо; Воды; Сахара; Начинка; Сыра (можно твердый и мягкий типо креметте); Шампиньонов; Крупные луковицы; Соль, перец по вкусу; Масло для жарки; Заливка; Яйца; Жирных сливок (можно50/50 с молоком); Соли и перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#премиябыстроивкусно #премиявыпечка #премия #киш Это просто божественно вкусно!!!

1ч30мин

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

120 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 200 г
Крахмала 100 г
Соли 1 щеп.
Сливочного масла 150 г
Яйцо 30 г
Воды 60 мл
Сахара 1 щеп.
Начинка
Сыра (можно твердый и мягкий типо креметте) 300 г
Шампиньонов 500 г
Крупные луковицы 2
Соль, перец по вкусу
Масло для жарки
Заливка
Яйца 4
Жирных сливок (можно50/50 с молоком) 500 мл
Соли и перца 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мягкое масло смешать с яйцом, солью и сахаром, добавить воду. Добавить крахмал, перемешать и в самом конце добавить муку. Замесить тесто, замотать в пищевую пленку и оставить в холодильнике до полного остывания.

Грибы и лук очистить и нарезать произвольно. Разогреть сковороду, налить растительное масло, припустить лук до мягкости, добавить грибы. Дать выпариться всей влаге, посолить и поперчить по вкусу. Смешать венчиком в миске сливки с яйцами, добавить по вкусу соль и молотый перец.

Охлажденное тесто раскатать тонко, вложить в форму. Натереть сыр на терку. Одну часть натертого сыра распределить по дну формы, выложить подготовленные грибы с луком, залить заливкой и накрыть второй частью натертого сыра. Выпекать киш в заранее разогретой до 180 С духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по румяному верху и своей духовке. Остужают киш в форме. Приятного аппетита!

...