Ленивый пирог с яблоками

Name: Ленивый пирог с яблоками
Ingredients: яйца; гр сгущёнка; гр растительное масло; ч.л соль; ч. л экстракт ванили; гр разрыхлитель; гр мука; гр кукурузный крахмал; Начинка:; яблока; гр сливочное масло; гр тростниковый сахар (по вкусу); ч. л корица; Украшение:; яблоко; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Вертинская

Готовится быстро и просто. Быстрая выпечка к чаю. Рецепт для тех, кто не хочет...

Ингредиенты

яйца 2
гр сгущёнка 300
гр растительное масло 50
ч.л соль 1/4
ч. л экстракт ванили 1
гр разрыхлитель 8
гр мука 120
гр кукурузный крахмал 30
Начинка:
яблока 4
гр сливочное масло 50
гр тростниковый сахар (по вкусу) 40
ч. л корица 1
Украшение:
яблоко 1
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Выпекаем бисквит для рулета на противне 25×36 см застеленном пергаментной бумагой.

На пергамент нарезать кусочками сливочное масло, распределить по поверхности.

Яблоки очистить, вынуть сердцевину, натереть на крупной тёрке на противень поверх сливочного масла. Полить лимонным соком, распределить ровным слоем. Сверху посыпать сахаром и корицей.

Противень отправляем в духовку, разогретую до 180 °на 7 - 10 мин.

Готовим тесто: в миску разбиваем яйца, добавляем соль и экстракт ванили, сгущёнку, перемешиваем, добавляем растительное масло, перемешиваем, просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Всё перемешиваем до однородности. Получается не густое тесто.

Яблоко для украшения не очищаем. Нужно только разрезать, вынуть сердцевину и нарезать дольками. Слегка сбрызнуть лимонным соком чтобы не потемнели.

Противень с яблоками вынуть из духовки, вылить тесто поверх запечённых яблок, разровнять лопаткой. Яблоки для украшения тоже сразу выкладываем поверх теста немного отступив от края. У нас в будет выпекаться всё вместе.

Противень снова отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 - 20 мин.

Испеченный бисквит вынимаем, накрываем сверху пергаментной бумагой и переворачиваем, снимаем противень и бумагу. И прямо горячим сворачиваем в рулет помогая пергаментной бумагой. Там, где ряд яблок - это будет конец рулета.

Рулет оставить остывать в пергаменте до тёплого.

Бумагу снимаем. Рулет можно присыпать сверху сахарной пудрой.

Рецепт YouTube Люда Изи Кук позитивная кухня

...