Куриные биточки с пюре и грибным соусом

Name: Куриные биточки с пюре и грибным соусом
Yield: 1 порция
Ingredients: Бедро куриное; Лук; Сыр креметте; Шампиньоны; Картофель; Сливки; Молоко; Сливочное масло; Соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Дорофеев

25 - 30 мин

1 порция

Ингредиенты

Бедро куриное 120 г

Лук 100 г

Сыр креметте 20 г

Шампиньоны 100 г

Картофель 150 г

Сливки 80 г

Молоко 80 г

Сливочное масло 40 г

Соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для пюре все по классике. Отварить картофель, в подсоленной воде. Отдельно закипятить молоко со сливочным маслом. Протираем картошку заливаем молоко перемешиваем венчиком до однородной массы.

Для фарша, обжариваем часть лука остужаем, пропускаем через мясорубку с добавлением бедра и сыра креметта солим перчим

Из получившегося фарша формируем 3 биточка обдаем в муке обжариваем на сковороде до готовности

Для соуса обжариваем лук, добавляем шампиньоны обжариваем, добавляем сливки как только закипает подсаливаем и пробиваем блендером до однородной массы

Подаем как на фото

Приятного аппетита! Будьте здоровы!!!

...