Рождественский пирог «Бычок»

Name: Рождественский пирог «Бычок»
Yield: 2
Ingredients: Сыворотка; Яйца (1 яйцо и белок в тесто, а желток от второго для смазывания); Хорошего маргарина (я беру «пышка»); Муки (но вы смотрите по своей муке); Сахар; Соль; Ваниль; Растительного масла; Дрожжей (сухих)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

В преддверие Рождества я вспоминаю свою бабушку и маму, которые пекли пироги. Какой...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сыворотка 1 стак.
Яйца (1 яйцо и белок в тесто, а желток от второго для смазывания) 2 шт.
Хорошего маргарина (я беру «пышка») 70 г
Муки (но вы смотрите по своей муке) 500 г
Сахар 4 ст. л.
Соль 2/3 ч. л.
Ваниль
Растительного масла 1 ст. л.
Дрожжей (сухих) 7 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сыворотку подогреть. Добавить 2 ст. л. сахара, дрожжи и 2 ст. л. муки (от общего количества). Хорошо перемешать и поставить на 15-20 мин. в теплое место. До появления шапочки. Одно яйцо и белок взбить с 2 ст. л. сахара, солью и ванилью. Взбивать можно венчиком. Маргарин растопить. В яичную смесь добавить подошедшие дрожжи, и постепенно вводить муку. Но не всю, а чуть меньше половины.

Затем добавить растопленный маргарин. И снова добавлять муку. Когда мука будет добавлено, влить масло растительное и начать вымешивать тесто. Оно должно получиться мягким, но не прилипать к рукам. Смазать миску маслом растительным и выложить наше тесто. Накрыть пленкой и поставить подходить 60 мин. Через 30 мин. еще раз обмять наше тесто.

А за это время готовим начинку. Она может быть любая. У меня сегодня тушеная капуста, с отварным яйцом и зеленым луком. А теперь можете формировать пироги, пирожки. Я сформировала вот такого забавного бычка и из оставшегося теста расстегаи. Выложить нашу выпечку на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазать желтком +2 ч. л. воды (молока) Выпекать в разогретой до t 180*C духовке приблизительно 20-25 мин. Зависит от вашей духовке. С праздником и приятного аппетита!!!!

...