avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Сегединский гуляш
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Сегединский гуляш

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна
2.5-3 часа

Ингредиенты

  • Свиного мяса 1,5 кг
  • Квашеной капусты 1 кг
  • Большая луковица 1
  • Сладкого молотого перца 2 ст. л.
  • Свиной жир (или подсолнечное масло)
  • Перец чили (по желанию) 1 шт.
  • Сливки 10% 500 г
  • Черный перец горошком
  • Соль
  • Картофельного крахмала 2 ст. л.
  • Сахара 1 ч. л.
  • Тмин

Шаги приготовления

3
человека планируют готовить
1
В большую кастрюлю положить свиной жир или налить растительное масло. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
2
Добавить мелко нарезанное мясо, черный перец, перец чили, тмин, соль. Налить немного воды (поллитра). Тушить 45 минут.
3
Добавить квашеную капусту и молотый сладкий перец. Тушим до размягчения капусты.
4
Добавляем сливки. Добавляем разведённый в холодной воде крахмал. Гуляш должен быть по консистенции как подлива. Жидкости не должно быть очень много.
5
При необходимости ещё раз солим, добавляем сахар, лавровый лист. Немного притушить.
6
Подавать со словацкой кнедлей.
7
Приятного аппетита!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями