Гуляш с тушёной капустой #Кулинарныймарафон#

Name: Гуляш с тушёной капустой #Кулинарныймарафон#
Ingredients: Гуляш:; Свинина; ст.ложки Кетчуп; ст.ложки Мука; ст.ложки Масло подсолнечное; Зелень; перец чёрный молотый; аджика; соль; перец чили; Лаврового листа; Капуста тушенная:; Капуста; головка Лука; Столовый уксус; Сахара; Муки; ст.ложка Томат.пюре; ст.ложки Масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Ингредиенты

Гуляш:
Свинина 500 гр.
ст.ложки Кетчуп 3
ст.ложки Мука 2
ст.ложки Масло подсолнечное 3
Зелень по вкусу
перец чёрный молотый
аджика
соль
перец чили
Лаврового листа 1-2
Капуста тушенная:
Капуста 0,5 кг
головка Лука 1
Столовый уксус 1\2 ст.ложка
Сахара 1\2 ст.ложка
Муки 1\2 ст.ложки
ст.ложка Томат.пюре 1
ст.ложки Масла 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для гуляша: режем мясо небольшими кусочками. Затем помещаем мясо на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом. Обжариваем мясо до золотистой корочки, добавляем муку и обжариваем пару минут, постоянно перемешивая, на небольшом огне.

Затем добавляем воду (около 200 мл), кетчуп, специи, солим, перчим по вкусу, кладём лавровый лист. Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20-30 минут.

Пока мясо тушится, займёмся капустой.

Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 0,5 стакана воды или мясного бульона. Накрыть крышкой кастрюлю и тушить 20-30 минут.

Затем добавить поджаренный лук, томатное пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист,перец, перемешать и продолжить тушить до готовности(минут 10).

Капуста, когда готова, положить в кастрюлю обжаренную в масле муку, размешать и прокипятить.

Гуляш и капуста уже готовы, убираем лавровые лист, чтобы после не портили вкус блюда. И подаём на стол)