Булочки с сахаром

Name: Булочки с сахаром
Yield: 16 штук
Ingredients: молока; сухих дрожжей (без горки); желтка; растительного масла; сахара; мука; сахар для начинки; желток +1 ст.л. молока для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла Парпиева

Это очень просто рецепт булочек, с приготовлением которого справиться даже новичок....

16 штук

Ингредиенты

молока 350 мл

сухих дрожжей (без горки) 2 ч. л.

желтка 3

растительного масла 100 мл

сахара 50 грамм

мука

сахар для начинки

желток +1 ст.л. молока для смазки 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску наливаем теплое молоко, добавляем щепотку соли, чайную ложку сахара, дрожжи - накрываем и даем подняться.

Затем в опару добавляем взбитые слегка венчиком желтки с сахаром, перемешиваем

Добавляем к общей массе растительное масло, перемешиваем

Постепенно вводим муку, чтобы в итоге получилось мягкое, не липкое тесто. Как только тесто начнет отлипать от рук, то можно просто вымешивать, больше не добавляя муки.

Готовому тесту даем подняться, накрыв миску полотенцем или крышкой, в теплом месте. Через 1 - 1,5 часа оно поднимется, увеличиться в размере раза в два.

Делим тесто на 16 частей, раскатываем каждый кусочек в длинную полоску, формуем булочку, делаю типа узелок, смазываем и посыпаем обильно сахаром

Выпекаем в разогретой до 180° духовке 35-40 минут до сухой спички, остужаем и подаем. Всем приятного аппетита!

...