Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Заливной пирог с капустой

Name: Заливной пирог с капустой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Муки; Кефира; Яиц; Сливочного масла; Сахара; Соли; Соды; Капусты; Молока; Лук репчатый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#заливнойпирог #пирогскапустой

1 час 10 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 2 стак.
Кефира 500 мл
Яиц 6 шт.
Сливочного масла 100 г
Сахара 1 ч. л.
Соли 1 ч. л.
Соды 1 ч. л.
Капусты 500 г
Молока 100 мл
Лук репчатый 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем начинку: лук очищаем, режим кубиком. Капусту шинкую мелкими шашечками. Ставим сковороду на огонь, добавляем масло. Затем добавляем лук, как лук немного зажариться добавляем капусту, оставляем немного обжаривать. В это время ставим варить 3 яйца. В капусту постепенно добавляем молоко, оставляем тушиться до готовности.

Займемся тестом: в муку добавляем соду, сахар, соль, хорошо перемешиваем. В муку разбиваем 3 яйца и добавляем кефир. Все хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно получиться как на оладьи. В конце вливаем растопленное сливочное масло. В готовую капусту добавляем порезанные кубиком яйца.

Духовку разогреваем до 180°. Форму смазываем и заливаем в нее 2/3 теста, затем укладываем начинку и заливаем оставшимся тестом. Ставим в духовку на 40 минут. Готовый пирог смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита.

...