Быстрый капустный гарнир

В большой сотейник налить немного рафинированного подсолнечного масла, и поставить его разогреваться. Нашинковать свежую капусту и выложить в хорошо разогретый сотейник. Туда же положить горсть квашеной капусты. Можно немного посолить, а можно обойтись и без соли, т.к. квашеная капуста содержит её достаточно. Перец по вкусу.

Готовить на среднем огне, непрерывно помешивая 7-10 минут. Капуста должна стать прозрачной и не должна зажариться. Как только капуста станет прозрачной, положить сметану, перемешать, закрыть крышкой, убавить нагрев до минимального и готовить при закрытой крышке еще 5 минут.

Через 5 минут вкуснейший гарнир готов! Он одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.