Блюдо из тыквы с овощами, запечённое в духовке

Name: Блюдо из тыквы с овощами, запечённое в духовке
Yield: 1 лист духовки
Ingredients: очищенной тыквы; очищенного картофеля (5-6 шт.); средних помидорок; крупных репчатых лука; зубчиков чеснока на ваш вкус; любой зелени, у меня зелёный лук; курдючьего сала; На вкус специи, у меня: соль, кориандр, перец, зира, сванская соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

#тыква #быстро Очень вкусно! Обязательно тоже попробуйте, точно не пожалеете! А...

1 лист духовки

Ингредиенты

очищенной тыквы 700-750 грамм

очищенного картофеля (5-6 шт.) 700-750 грамм

средних помидорок 3

крупных репчатых лука 2

зубчиков чеснока на ваш вкус Несколько

любой зелени, у меня зелёный лук Пучок

курдючьего сала Кусок

На вкус специи, у меня: соль, кориандр, перец, зира, сванская соль

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем дольками тыкву с картошкой. Картошку мельче или тоньше тыквы, так как она быстрее готовится. Зелёный лук и репчатый шинкуем не тонко. Чеснок нарезаем колесиками. Всё закидываем в большую посуду. Курдюк нарезаем кубиком. Жарим в сухой сковороде. Выделившийся жир и получившиеся шкварки (не сильно зажаристые) добавляем к овощам, добавляем специи и немного растительного масла, всё перемешиваем.

Лист смазываем растительным маслом и равномерно распределяем овощи. Выпекаем в разогретой духовке до 180-190 градусов. По готовности картошки определите готовность блюда. У меня 20 минут выпекалось+ 10 минут под накрытом другим листом. Готово! Если народу много, можете сварить на гарнир рис. Приятного аппетита! 😊🌹