Песочный пирог с ягодами

Name: Песочный пирог с ягодами
Yield: 12 порции
Ingredients: сливочного масла; яйцо; муки; ванилина; ст.л сахара; ст.л сметаны 20%; Заливка:; сметаны 20%; сахара; яйцо; мука; Начинка:; ягод; сахара; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Квициния 🏃‍♂️

Ягоды используем любые, всегда получается вкусно.

1 час 30 минут

12 порции

Ингредиенты

сливочного масла 100 г

яйцо 1

муки 300 г

ванилина 1 г

ст.л сахара 2

ст.л сметаны 20% 2

Заливка:

сметаны 20% 250 г

сахара 100 г

яйцо 1

мука 2 ст.л

Начинка:

ягод 250 г

сахара 100 г

крахмала 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать растопленное сливочное масло со сметаной, яйцом, сахаром, добавить ванилин, просеянную муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

Ягоды предварительно разморозить, слить лишнюю жидкость.

Взбить венчиком сметану, сахар, яйцо и муку до однородной конструкции. Ягоды перемешать с крахмалом и сахаром.

Раскатать тесто, выложить в форму застеленную пергаментом, сверху выложить ягоды, залить это всё заливкой и отправить в разогретую до 180 °С на 45-50 минут. Вытащить пирог из духовки, дать немного остыть и вынуть из формы. Охладить полностью, чтобы из ягод не вытекал сок. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита!

...