Пирог с капустой

500 мл. кефира + 3 яйца + 1 ч. л. соли + 1 ч. л. сахара + 1 ч. л. соды, перемешать, всыпать 2,5-3 стакана муки, перемешать до получения теста как густая сметана, половину теста вылить в разогретую смазанную форму, положить готовую капустку (см. ниже) и залить второй половиной теста, посыпать сыром и перед самой выемкой из печки - укропом (в жидкий сыр). выпекать при 180 45-60 мин. и может больше!

Начинка из капусты: 1/2 кочана нашинковать, жарить на большом огне в разогретом растительном масле, помешивая постоянно - 5 мин., посолить, добавить 3 ст. л. сметаны или молока, перемешать, накрыть крышкой и жарить еще 5 мин. на медленном огне, если есть желание, добавить варёное яйцо.