Жюльен Жюльен с мясом

Жюльен в корзиночках из теста🧀

Name: Жюльен в корзиночках из теста🧀
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12 порций
Ingredients: слоенного дрожжевого теста; шампиньонов; куриного филе; сливок; луковицы; муки; сыра; растительное масло; перец чёрный молотый; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лисюткина✨

Невероятно вкусные булочки🙃 Можно подавать на завтрак и даже на праздничный стол. Ммм...

1 час

12 порций

Ингредиенты

слоенного дрожжевого теста 2 упаковки
шампиньонов 250 г.
куриного филе 500 г.
сливок 150-200 мл.
луковицы 2 шт.
муки 2 ст.л.
сыра 250 г.
растительное масло
перец чёрный молотый
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я использовала покупное тесто. Если оно заморожено, то его надо заранее разморозить.

Приступаем к приготовлению жюльена. Лук нарезать не очень крупно и не мелко.

Курицу нарезать небольшими кусочками.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

Слегка обжарить лук на небольшом количестве растительного масла.

Добавить к луку куриное филе и жарить его до полуготовности.

Засыпать грибы, посолить, поперчить и обжарить всё до полной готовности грибов.

Добавить муку и всё хорошо перемешать. Сразу же влить сливки и перемешать. Обжаривать пока сливки не загустеют.

У меня тесто дрожжевое слоенное (хлебный дом «звездное») в упаковке 2 листа. Разделить один лист на 4 части и из каждого кусочка сформировать корзиночку. Я брала форму для приготовления кексов, смазывала сливочным маслом, укладывала тесто и внутрь ставила силиконовую формочку для кекса, наполненную горохом. Это для того, чтобы получилась корзиночка. Отправляем наши корзиночки в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 30 мин., до полной готовности.

Вынимаем корзиночки из духовки, но оставляем их в форме. Убираем формочки с горохом, и укладываем в готовое тесто жюльен. Посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 5 минут. (на фото заметно, какая форма для кексов у меня).