Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тушенный цикорий по - бельгийски с беконом и горчицей 🇧🇪
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Это исконно бельгийское блюдо приятно удивит вас своим ярким вкусом !!! Готовиться...
30 мин
4-6 порций
Ингредиенты
- Цикорий 4-6 шт
- Бекон 3-4 Толстых слайса
- Горчица зернистая 1 ч л
- куриный бульон 1-2 чашки
- Чеснок 1 зубчик
- Тимьян 2-3 веточки
- Лимонный сок 2 ч л
- Сливочное масло 3 ст л
- Оливковое масло 1 ст л
Шаги приготовления
1
Бекон нарубить мелким кубиком и обжарить на ложке оливкового масла до хрустящей корочки. Выложить бекон на тарелку.
2
Цикорий разрезать вдоль пополам (если не любите горечь удалите сердцевину). Выложить овощи разрезанной стороной вниз в туже сковороду, в которой жарился бекон, и обжарить до золотистого цвета. Осторожно перевернуть овощи.
3
Влить бульон, добавить пополам разрезанный чеснок и веточки тимьяна. Приправить и потушить около 10 мин. до тех пор пока цикорий полностью не размягчится. Выложить цикорий на тарелку и убрать из бульона чеснок и тимьян.
4
Из оставшегося в сковороде бульона мы приготовим соус. Добавьте ложку горчицы и лимонный сок. Хорошо перемешайте и немного уварите соус.
5
Теперь по одной столовой ложке аккуратно вмешаете сливочное масло. Приправьте соус по вкусу.
6
Полить цикорий соусом и посыпать обжаренным беконом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95914
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
