Жаркое в горшочках

Мясо нарезаем на кусочки. Сковороду нагреваем, наливаем масло растительное. Выкладываем мясо и обжариваем.

Мясо солим, перчим, добавляем любые специи для мясо. А также горчицу. Перемешиваем и продолжаем жарить. Обжаренное мясо раскладываем по горшочках.

Морковь нарезаем полосками и раскладываем в горшочки, сверху на мясо.

Шампиньоны промываем и режем на кусочки. Обжариваем на сковороде на разогретом масле.

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на морковку.

Затем кладём обжаренные грибы.

Картофель нарезаем кружочками или полукружочками, в зависимости от размера картофелины и раскладываем по горшочках.

Поливаем сливками и ставим в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.

Через 40 минут достаём и кладём в каждый горшочек майонез по 1 ст.л. (можно и без майонеза) и ставим ещё на 5-10 мин.

Жаркое готово. Можно подавать прям в горшочках, а можно переложить в порционные тарелки.

Украшаем жаркое измельчённой зеленью.