🥬Постные голубцы

Name: 🥬Постные голубцы
Yield: 8 порций
Ingredients: Кочан белокочанной капусты; моркови; репчатого лука; сметаны; риса; помидора; томатной пасты; Специи и приправы (соль, перец, орегано, итальянские травы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь ✈️

Очень вкусные голубцы), хотя и без мяса. Так готовит моя мама, а теперь и я) #голубцы...

2 часа

8 порций

Ингредиенты

Кочан белокочанной капусты 1

моркови 4 шт.

репчатого лука 4 шт.

сметаны 400 гр.

риса 400 гр.

помидора 2

томатной пасты 2-3 ст. ложки

Специи и приправы (соль, перец, орегано, итальянские травы)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту запариваем в горячей подсоленной воде. Срезаем уплотнения на листах.

Готовим заливку. Пассеруем две луковицы, две моркови и помидор. Добавляем томатну пасту, и сметану. Тушим мин пять (чтоб не кипело). Добавляем специи и приправы.

Пассеруем овощи для риса. Лук, морковь, помидор. Отвариваем до полуготовности рис. Смешиваем рис с овощами. Скручиваем голубцы и складываем их в кастрюлю с толстым дном.

Ставим на средний огонь, заливаем заливкой и варим (тушим) голубцы до полной готовности капусты. Я варила часа 3. Они не должны сильно кипеть. Подаём голубцы со сметаной. Приятного вам аппетита 🤗🙏