Пирог с кислой капустой

Name: Пирог с кислой капустой
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Начинка:; Капуста кислая; Лук репчатый; Соль; Сахарный песок; Перец чёрный молотый; Растительное масло; Желток (для смазывания пирога); Молоко; Тесто:; Кефир; Мука; Растительное масло; Дрожжей; Соль; Сахарный песок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#кукпад3 #пирог #кислая_капуста С Днём Рождения , дорогой COOKPAD !!! С Вами жизнь...

1,5 часа

6-8 порций

Ингредиенты

Начинка:
Капуста кислая 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахарный песок 2 ст. л.
Перец чёрный молотый
Растительное масло 100 мл
Желток (для смазывания пирога) 1 шт.
Молоко 1 ст. л.
Тесто:
Кефир 1 стак.
Мука 2,5 стак.
Растительное масло 100 мл
Дрожжей 1 пак.
Соль 1 ч. л.
Сахарный песок 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту потушить на растительном масле до румяности, добавив соль, сахарный песок и чёрный молотый перец.

Лук нарезать мелко и пассеровать на растительном масле.

Соединить капусту и лук, аккуратно перемешать и потушить вместе. Попробовать... Должно быть вкусно!

Тесто я готовлю в хлебопечке, что очень удобно. Раскатать тесто в большой круг, края должны свисать. Выложить капустную начинку, разровнять. Свисающее тесто поднять на капусту, накрыть её. Теперь надо аккуратно соединить части теста, оставив небольшое отверстие в середине.

К желтку добавить молоко, перемешать. Смазать поверхность пирога и поставить в духовку, запекать при температуре 180-200* до красивой румяной корочки. Вынуть пирог из духовки и накрыть полотенцем на 30 минут.

Разрезать пирог порционно. Можно подать на обед к бульону. А можно утром с кофе. Приятного аппетита!

...