Запечённая форель

Стейки форели, у меня филе. Промываем, посыпаем со всех сторон солью и перцем. Специи берём любые по вкусу.

На куски фольги размещаем подготовленную рыбу, подворачиваем фольгу и перекладываем на противень.

На рыбу кладём по веточке укропа. Затем сливочное масло разрезаем на кусочки и размещаем масло по поверхности рыбы.

Духовку разогреть до 200 гр, ставим рыбу в духовку и запекаем 10-15 мин. Масло пропитает рыбу,получиться красивый цвет рыбы..

Рыбу в фольге перекладываем в тарелку, подаём с соусом или любым гарниром. Перед тем как начинаем кушать, полить соком 🍋 рыбу.