Куриное филе в кляре и панировке

Name: Куриное филе в кляре и панировке
Ingredients: - куриное филе; - устричный соус; - соус кальби; - сухая темпурная смесь Kaneshiro; - ледяной воды; По необходимости - хлопья кукурузные; Для жарки - растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Орехова

#кляр #кукпад3

Ингредиенты

- куриное филе 300 г

- устричный соус 3 ст.л

- соус кальби 3 ст.л

- сухая темпурная смесь Kaneshiro 3 ст.л

- ледяной воды 4-5 ст.л

По необходимости - хлопья кукурузные

Для жарки - растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе нарезать средней соломкой. Добавить устричный соус и соус кальби, хорошо всё перемешать. Дать постоять минут 30.

Приготовить кляр: темпурную смесь развести в ледяной воде. Хорошо размешать до однородной массы. Приготовить обсыпку: кукурузные хлопья пробить в блендере.

Разогреть растительное масло во фритюрнице или в глубокой сковороде. Кусочки филе обмакнуть в кляр, обвалять в посыпке.

Полученный продукт жарить в большом количестве масла в течение 1-2 минут до получения золотистой корочки при температуре около 180 °С.

Приятного аппетита!

...