Обед Суп

Фасолевый суп

Name: Фасолевый суп
Ingredients: Мясо (можно говядину, прекрасно подойдут бараньи ребрышки. У меня мякоть говяжья и несколько бараньих ребрышек); Фасоль (у меня бурая/ красная); Картошка; Морковка (но я, к моему сожалению, в этот раз, забыла положить) Морковь очень подходит к фасоли в супе; Лук; Чеснок; Мелко нарезанный небольшой пучок петрушки; Соль, лавровый лист, перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Крымская

Спасибо за рецепт! Хороший супчик получился!

Добавить
фотоотзыв

Автор Elena Chertok

Ну очень легкий и простой в исполнении, быстрый и не менее легкий. И очень вкусный,...

Ингредиенты

Мясо (можно говядину, прекрасно подойдут бараньи ребрышки. У меня мякоть говяжья и несколько бараньих ребрышек) 500-600 гр

Фасоль (у меня бурая/ красная) 3/4 стакана

Картошка 2-3 крупные клубня

Морковка (но я, к моему сожалению, в этот раз, забыла положить) Морковь очень подходит к фасоли в супе 2 шт

Лук 1 головка

Чеснок 2-3 дольки

Мелко нарезанный небольшой пучок петрушки

Соль, лавровый лист, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фасоль моем, кладём в скороварку, наливаем литр плюс воды и варим 40 минут.

Через 40 минут закладываем резанное на небольшие куски мясо (или ребрышки), нашинкованный лук, чищенный и крупно порезанный картофель, чищенную и резанную на длинные пеньки, морковь. Доливаем кипячённую горячую воду. Солим, перчим, Добавляем лавровый лист. Закрываем скороварку и отправляем вариться ещё полчаса. Не бойтесь, овощи не разварятся.

Через полчаса открываем скороварку, выдавливаем в кастрюлю чеснок, режем петрушку и отправляем ее в суп. Пробуем и выравниваем специи и кипятим ещё 10 минут.

И замечательный простой и вкусный фасолевый супик готов.

...